Aha!….så klart,sånn er det:-)
Etter Jul,helgekos,fredagskos,midt i uka kos…osv..osv…er det på tide å ta grep! Litt sunnere vaner skal det bli..ikke så vanskelig når det er masse godt man kan spise og kose seg med bare man tenker litt nytt!
Jeg baker brød selv,og har lyst til og dele oppskriften med deg…
HJEMMEBAKT BRØD:
Vei opp på kjøkkenvekten din:
100g Siktet speltmel
100g Sammalt speltmel
100g Siktet rugmel
50g Solsikkekjerner
50g Gresskarkjerner
50g Sesamfrø
50g Lettkokte havregryn
100g Linfrø
25g Chia frø (kjøpes på helsekost)
En god klype salt
1 pk tørrgjær
Ca 6 dl lunket vann (deigen skal være løs og deigete)
Rør alt godt sammen og sett til side i ca 30 min! (Under et kjøkkenhåndkle)
Etter 30 min smører du en brødform,heller deigen over,glatter litt på toppen med en tresleiv..Jeg bruker valmuefrø og litt havsalt på toppen,men du bruker det du liker aller best!
Etterhev i ca 45 min..
Steketid: 45 min på 225,så tipper du ut brødet og steker 15 min til (med bunnen opp) FERDIG:-) Kjempe enkelt!!